今年は、残念ながら、梅の花が思ったより咲かず、5月22日に収穫した梅の実もに2.6㎏程度です。これでは梅酒は2本分がせいぜいでした。昨年は8kg近く収穫があったのに…上の写真は収穫した梅の実を洗ったもので、その右の写真は5月22日に作成した梅酒です。さて、本日、6月19日、ほぼ一ヶ月漬けた梅酒を見てみました。
　赤い蓋の左の二瓶が今年5月22日に漬けた梅酒で、右の白い蓋の便が昨年6月9日に漬けた梅酒です。今年の梅酒は梅の量が少ないことからアルコールの量も少なくしてあります。まだまだ、梅のエキスが出ていないです。昨年の梅酒はこの残り一瓶なので、ゆっくり飲みますか…