富岡町での6月の食事


まぁ、単身赴任生活での楽しみといったら、食事くらいしかないので、今月も食事の話を書いておきます。
4月の夕食日清医療食品の食卓便ニチレイフーズの気くばり御膳が中心で、あとは妻が作って持たせてくれた冷凍おかず、そして朝食は目玉焼きと野菜炒めとウィンナー、昼は朝のおかずの残りとお握り、といのが定番だった。
5月の夕食は、4月の後半から取り入れた、冷凍干物がおいしくて、魚が多かった。日本酒にも合うし・・・。そして、中旬からはなす焼、サラダ、そして肉野菜炒めは味付けを塩コショウ胡麻唐辛子醤油味ぽんマヨネーズ炒め等と少しバリエーションを増やした。
6月も、バリエーションを増やしたいものだ!!
ということで、

6月1日(木)の夕食
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玉ねぎともやしとレタスのサラダ(青じそドレッシング)と塩えんどうをつまみにビールを呑みながら、塩サバが焼けるのを待っている!
ちょこっとつまみながら、干物が焼けるのを待つのにはサラダは最適!!塩サバの干物も美味しい!!

 

 

6月5日(月)の夕食
4月5月の夕食の曜日を見ていただくとわかると思うが、月~木までである。これは、金曜は職場から、直に水戸に戻って自宅で夕食をとるため。そういう意味では、自炊は朝昼食は火~金、夕食は月~木の4っ日間が自炊である。
ということで、今日月曜日は、週で最初の自炊日
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1.レタスとタマネギとキャベツとトマトのサラダ (ベーコン&チュダーチーズドレッシング)
2.ハンバーグ卸しポンズソースとねぎとビーマンときゃべつと舞茸の炒め物
3.ウィスキーロック
ちなみに、ハンバーグは妻が作ってくれたものを冷凍にして持ってきた。これに添えた野菜炒めは自作(笑)
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で、久々の食卓便、主菜:魚介の味噌バター風味(鮭、あさり、いか)、副菜:ウィンナーと大根のブイヨン煮いんげんの胡麻和え白菜と卵の煮物カリフラワーのさっぱり煮
エネルギー206kcal、蛋白質11.6g、脂質9.3g、炭水化物18.4g、食塩相当量2.1g
久々の食卓便はおいしかったが、ちょっと食べすぎ!!

6月6日(火)の夕食
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料理ではないけど、故郷の東旭川米!450gほどだが、JA旭川に預金をしているので、その配当の一部?として毎年送ってくる。そして、先日。名寄の友人から送られてきたアスパラの一部を富岡に持ってきた!!
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で、食事は、アスパラの塩胡椒炒めと焼きナス!!アスパラは先日、会った友人からの頂きもの!旨い!
日本酒に良く合う!後はアジが焼けるまでゆっくりと呑む!!IMGP1647
そしてアジが焼けた!!冷凍して持ってきた大根おろしを添える。

そいて御飯は東旭川米とみそ汁と納豆!!

アスパラとお米、どちらも北海道のアジだ!!

 

6月7日(水)の夕食
たまには違うものを・・・と、から揚げに挑戦してみました。
使うのは、レンジでチンするから揚げ粉 しょうが醤油味 80g×4個です。これは写真のように袋に鶏肉を入れIMGP1656IMGP1657て、よ~く馴染ませて、皿にもって、ラップをかけずに電子レンジでチンするだけ!!
今回試したのは、鳥胸肉!!妻には鶏胸のから揚げはまずいといわれたが、48円/100gでとても安かったので、購入!
混ぜてて気が付いたけど、このから揚げ粉、何かきな粉の様な匂いがする。成分はコーングリッツ、粉末醤油(小麦を含む)、脱脂大豆粉、ぶどう糖、食塩、砂糖、卵白粉、香辛料、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、着色料(カラメル、パプリカ色素)らしい。

 

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IMGP1658とりあえず、から揚げができるまで、余り物ののホイコーローに余り物のレタスと舞茸、アスパラともやしにクルミを加えて炒めた。これは、結構旨い!そしていつものレタスともやしとタマネギとトマトのサラダ。
そして日本酒でー杯

 

そして、出来上がりは以下のよう!!

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妻の言うように鳥胸肉だと、今一かな?揚がっている雰囲気はあるけど、ジューシーさが少し足りない。
今度は腿肉で試してみたいけど、まだ胸肉が残ってる(笑)!!

6月8日(木)の夕食
この日は、結構暖かかったの、冷奴にした、楽だし(笑)!!そしてキャベツとタマネギとアスパラのサラダ、豚肉の味噌焼きの野菜炒め添え!!味噌焼きは少し焦げちゃった。

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そして、少し足りないので宅食便をチンしたけど、逆におなか一杯になってきたので、一部(鶏の唐揚げと千切大根煮)取り分けて明日の朝か昼の弁当にする。食卓便は主菜:カレイの煮つけ、副菜:鶏の唐揚げ甘酢あんいかとじゃが芋のマヨネーズ和え小松菜のお浸し千切大根煮
エネルギー243kcal、蛋白質19.6g、脂質9.5g、炭水化物19.7g、食塩相当量1.9g
で、ご飯に納豆に味噌汁!!

6月12日(月)の夕食
IMGP1693鯛の干物が焼けるまで、なめこ卸しとレタスとトマトのサラダ、自宅から持ってきた自家製梅酒IMGP1694を飲む!!

 

 

そして、鯛の干物が旨かった。余ったあらで、だしを取ってお吸い物にして飲んだ。もちろん御飯と納豆!!

6月13日(火)の夕食
レタスともやしとタマネギとトマトとアスパラのサラダ!!妻が作って冷凍してくれたプルコギ、自家製梅酒で一杯!!
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今日の食卓便はさわらの白味噌焼き。結構旨い
主菜:鰆の白味噌焼き、副菜:牛肉の彩り炒めだし巻き玉子の海老あんがけキャベツとコーンのコールスロー大豆のトマト煮
エネルギー295kcal、蛋白質24.1g、脂質15.2g、炭水化物15.4g、食塩相当量2.4g

6月14日(水)の夕食
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ナス焼きと妻が冷凍してくれたチンゲン莱の卵炒め、サラダは何時ものようにレタスとタマネギとトマト!!
そして今日は日本酒!
そして、食卓便は豆腐と豚肉の胡麻味噌炒め!!単身赴任だと帰ってきて飯つくるのが面倒な時は冷凍食品の食卓便は助かる。

6月15日(木)の夕食
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今日のサラダはいつもとー味違って、ポテトサラダが入ってる!!
いつものレタスともやしとタマネギに妻が持たせてくれたポテトサラダだが加わっている。
そして、ブロッコリーとツナの和え物?これも妻が冷凍してくれたもの!!
奥さん様々だ〈感謝) そして自家製梅酒!!
そして、食卓便は鶏肉のから揚げポン酢!!
から揚げ自体は6月7日(水)の夕食で作ったものよりうまいかなぁ?

6月19日(月)の夕食
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かますはフライパンに乗りきらないので2分割にして焼く!!余ったスペースでなすも焼く!!
IMGP1769IMGP1770 カマスが焼けるまで、レタスとキャベツともやしと玉ねぎとスナップえんどうのサラダと揚げ塩落花生とチョコレートをつまみにビールを飲んでいる。
で、カマスが焼けた。でも、バラバラ焼死体だ(爆)!!しかし旨い(笑)

 

6月20日(火)の夕食

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IMGP1780 サラダはいつものサラダに今日はトマトがある。そしてウィスキーのロックで、レンジでチンするから揚げ粉で再度、から揚げに挑戦!!
今回は鶏肉の中にチーズを仕込んでみた!!

で、出来上がりがこれ!!
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相変わらず見た目は悪いが、チーズを入れた分だけ全壊よりはジュウシーさが出て、胸肉でも食べられる味にはなった。それでも、旨いという感じだはない!!やはり、鶏肉のから揚げは胸ではなくもも肉が必要かなぁ。
胸肉は薄くスライスして小麦粉バタバタしてよくまぜた卵(卵液)にくぐらせるとアドバイスを頂いたので、今度試してみるか!!

6月21日(水)の夕食

サバの干物が焼けるまで、妻が冷凍してくれたキャベツと厚揚の味噌炒めでビールを飲む!!IMGP1801IMGP1802
サバと一緒にシイタケ焼いた!!
ここのところ、月曜、水曜は焼き魚!!火曜、木曜は肉の日!!

6月26日(月)の夕食
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並べると豪華に見えるが・・・
何時ものサラダには妻が作って冷凍しておいてくれたポテトサラダをプラス、そしてこれまた妻が作ってくれた豚の角煮、一寸したつまみに甘栗とチーズとピーナッツにうるめいわし、そして漬物
飲み物はウィスキーロック

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そして食卓便の鰆(サワラ)とアサリのうま塩あんかけ

6月27日(火)の夕食

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今日も豪華に見えるが、何時ものサラダに、昨日の余りの漬物と食宅便、そして妻が冷凍してくれた酢の物!!酢の物は電子レンジでの解凍に時間を掛けすぎて温かくなってしまった(笑)
そして焼酎ロック飲みながら100円で買った冷凍の赤魚焼いている

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で少し焦げてしまった。
ちょっと味がたんぱくだ!!
干物でなければ煮魚の方が美味しいかも?

6月28日(水)の夕食

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妻が冷凍してくれたビーフシチューが多すぎてあふれちゃったけど(笑)。あとは、いつものサラダと甘栗、塩ビーナッツとチーズ、ふっくら枝豆でウィスキーロックを飲む!!

6月29日(木)の夕食

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何時ものサラダとナス焼きとアスパラ焼きに昨日の残りのビーフシチューで自家製梅酒を飲む!!
そして、食卓便はホタテのバター醤油

これで、6月の食事はおしまい。

富岡町の6月の様子


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6月5日の山の様子、職場の門前から夕方に撮影したもの。どちらも日が沈む前だが、左は太陽が雲で隠れ、右は太陽が顔を出している。同じ方向だが、印象がだいぶ違う。
6月も所々で花が咲いている。写真に番号をつけておきますのでこれらの花の名前が判る方は、コメントください。名まえが判り次第、名前を追記していきます。

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側溝も草で埋もれているので、川のように見えてしまいます。
今日の職場から見える山はもやってます。
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同じ日の朝と夕の光景

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夕方のほうが良いかな?

そして、職場からの帰りの富岡町役場横の下り斜面。ここを下ると不思議な生き物の鳴き声が…
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こんな、看板が出ているの夜には気を付けないと…

 

 

 

 

 

で、通退勤時、左が職場直前の坂、右が職場前からの光景。上が通勤時、下は退勤時!!

6/12 7:59:09IMGP1685 6/12 8:03:34IMGP1687
6/12 19:29:38IMGP1692 6/12 19:21:26IMGP1690

退勤時に左下の坂を下る時に右奥の林の中から、何かわからない生き物の鳴き声が聞こえた。怖い!!
それでも、「花々に心安らぐ 復興の町」
以下の写真にも通番で番号をつけておきますので、花の名前が判る方は、コメントください。名まえが判り次第、名前を追記していきます。

3IMGP169520170613 4IMGP169620170613
5IMGP169920170613 6IMGP170220170613 7IMGP170420170613 8IMGP170520170613
9IMGP170720170613
10IMGP170820170613 11IMGP170920170613
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そして、6月13日の職場から見える山!!IMGP1718IMGP1731

右の写真は富岡町の国道6号線沿いの植え込み

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夕暮れ時の景色の変化がまた楽しい!!(6/20)

6月21日はすごい霧!!朝霧だ
IMGP1787IMGP1797道路と川

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いつもの山も全く見えない!!
こんなすごい霧は富岡に来て初めてだ!!

 

 

 

こちらは6月26日の朝!!通常はこのくらい山や川が見える

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19IMGP182420170628 20IMGP182620170628
21IMGP184820170629 22IMGP185020170629

さて、6月28日の夜には月が良く見えた。鉄塔はdocomoのアンテナ棟だと思う。IMGP1839

これで6月の様子は終わり!!
富岡は結構いいとこだ(笑)

更新履歴


2017/06/19質問コーナー」の「物理に関する質問」に「重力を測定しようのデータのまとめ方は?」を追加。
2017/05/07
雑記帳バックナンバー 2014年8月以前】」「生物の雑記帳」に「ユリ:シベリア」を追加。
2017/05/03
雑記帳バックナンバー 2014年8月以前】」「一般の雑記帳」に「ダブルドメイン体制に」を追加。
2017/02/24
生物」の「わたの成長を観察しよう」に「まとめ わたの成長を観察しよう」を追加。
2017/02/22
質問コーナー」の「化学に関する質問」に「コカ・コーラ等の炭酸水は何に分解されるのですか?」を追加。
2017/02/15
質問コーナー」の「宇宙に関する質問」に「月ってめい王星?」を追加。
2017/01/08
生物」の「空中飛散花粉を観察しよう」を更新。
2016/11/07
雑記帳バックナンバー 2014年8月以前】」「物理の雑記帳」に「分光器」を追加。
2016/10/24
生物」の「押し葉(押し花)標本を作ろう」を更新。
2016/06/18
生物」の「永久プレパラートを観察しよう」を更新。
2016/05/01
質問コーナー」の「科学一般に関する質問」に「理科が大好きだけど実験道具がありません」を追加。
2016/04/05雑記帳バックナンバー 2014年8月以前】」「化学の雑記帳」に「花火」を追加。
2016/03/02
雑記帳バックナンバー 2014年8月以前】」「宇宙の雑記帳」に「部分日食を撮影」を追加。
2016/02/21
宇宙」の「メシエを観測しようを更新。
2015/12/21生物」の「胎児ってどうなってるの?」を更新。
2015/12/09
宇宙」の「星野写真を撮ろう」を更新。
2015/10/14
生物」の「いくらの孵化とサケの稚魚の成長を観察しよう」を更新。
2015/09/02
物理」の「分光器を作って分光しようを更新。
2015/07/17
宇宙」の「天体望遠鏡観察の方法」を更新。
2015/07/04生物」の「昆虫標本を作ろう」を更新。
2015/06/23宇宙」の「惑星を観察しよう」を更新。
2015/06/17物理」の「放射線を計ってみよう」を更新。
2015/05/11
化学」の「スライムを作ろう」を更新。
2015/04/18
宇宙」の「日食を撮影しよう」を更新。
2015/04/04
宇宙」の「月を観測しよう」を更新。
2015/03/12
生物」の「顕微鏡で見るシーモンキーの世界」を更新。
2015/03/09
物理」の「ミルククラウンを撮影しよう」を更新。
2015/02/14
生物」の「顕微鏡観察の方法」を更新。
2014/12/12
化学」の「結晶を作ろう」を更新。
2014/11/29
生物」の「乾燥キノコをつくろう」を更新。

ごぜんやま温泉四季彩館


IMGP1749 無料券を貰ったので、妻と温泉に入りに来た、ごぜんやま四季彩館!!
ここ温泉のジェットバスで脹脛と太もも、足裏をまっさじしてたら気持ちよかった。
私の様子を見ていた70代くらいの方も、足裏をマッサージしてた。
なんか普段と逆向きに風呂に入っているので不思議な感じ!!

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IMGP1751 御前山から、直接水戸には帰らず、少しドライブ!!常陸大宮のほうへ
そして、道の駅 常陸大宮 かわプラザへ!!

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鮎の天ざる蕎麦で昼食。左二つがアユの天ぷら、少しアユの香りがしておいしかったが、アユは塩焼きのほうが好きだな!

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そして辰口展望台へ!!

今年の梅酒づくり


今年も梅酒づくりの季節がやってきました。収穫した梅の実の量は11.8㎏。とりあえず、この日(6月10日)は1本作った。

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そして、2㎏ほど名寄の友人に送った。アスパラのお返しとしては、少し寂しいが、梅酒を作ってみるそうだ。

翌6月11日、梅酒2本目浸けた!!左が今朝浸けたもの、右が昨タ浸けたもの!氷砂糖は溶けて、梅は色が少し変わってきてるのが判る。
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ちゃんと計ってみると、我家の自家製梅酒は、梅2.4kgホワイトリカー2.4L、氷砂糖300g!3~6ヶ月たてば飲める!
通常、梅酒を更にホワイトリカーで2倍に割って飲むか、炭酸水で割って飲む!!
結局4本、梅10kgホワイトリカー10L氷砂糖1.3kg!!
作年分は明日、単身赴任先の富岡町に割るためのホワイトリカー1.8Lと一緒に持っていく

富岡町の5月の花々


5月になると富岡町でも色々な花が咲いています。花の名前に詳しくないので、写真に番号をつけておきますのでこれらの花の名前が判る方は、コメントください。名まえが判り次第、名前を追記していきます。

1.IMGP119920170509 2.
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3.IMGP120820170509 4.IMGP121320170509
5.IMGP121620170509 6.IMGP121820170509
7.IMGP122520170510 8.IMGP122620170510
9.IMGP122720170510 10.IMGP122920170510 桐の花
11.IMGP123020170510 12.IMGP123220170510
13.IMGP123920170510 14.IMGP124120170510
15.
IMGP128620170511
16.
IMGP129020170511
17.
IMGP129320170511
18.
IMGP129720170511
19.IMGP129920170511 20.IMGP130120170511
21.IMGP130320170511 22.IMGP130420170511
23.IMGP130720170511 24IMGP139720170511
25IMGP144020170517 26IMGP144220170517
27IMGP144520170517 28IMGP145220170517
29IMGP145520170517 30IMGP145920170517
31IMGP146120170517 32IMGP148520170518
33IMGP148720170518 34IMGP149220170518