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富岡町でのここ一か月の食事 (5月の食事)


今回は4月の食事に引き続き、5月の食事です。4月とあまり変わり映えしませんが、干物が多くなりました。5月は連休明けからの出勤です。

 

5月2日の昼食
赤岡 克昭さんの写真赤岡 克昭さんの写真

 GWは富岡町から水戸に帰ってました。5月2日は、妻が仕事で出勤のため昼はスパkゲッティ!!
イタリア産完熟トマト果肉のボモドー口!まぁレトルトだけど(笑)

5月6日の昼食
IMGP1168 この日は妻の母と弟家族、妹夫婦といっしょにふれあいの里でバーベキュー!!
白山羊さんと黒山羊さんがいたが、しろ山羊さんにはそっぽ向かれてしまった。

 

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5月8日の夕食
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妻が冷凍してくれたピーマンとちくわの炒め物を食べながら、カレイの干物が焼けるのを待って、カレイの干物を食す。4月の終わりから、魚メニューが加わったので、肴が多くなった(笑)
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そして、日清医療食品の食卓便!!牛肉のデミグラソース!!副菜は、バジルペンネ、ほうれん草ホワイトソース、ポテトとスパイシーチキンソースとパイナップル!!
エネルギー220kcal、蛋白質8.7g、脂質12.0g、炭水化物19.2g、食塩相当量1.8gだそうです。
そして、御飯と納豆

5月9日の夕食
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今日は、かさごの干物!!魚は旨い!!

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食卓便は豚肉のチゲ煮!!副菜は、いかとブロッコリーのオイスターあん南瓜煮のそぼろあん蓮根と竹輪の炒り煮黒豆煮
エネルギー228kcal、蛋白質13.0g、脂質6.7g、炭水化物29.2g、食塩相当量2.1g
そして、御飯と納豆

こうやって、魚を食べると魚のほうが良いなぁ。

5月10日の夕食IMGP1281
今日は、もつ煮込みと菜花と竹の子の煮物で日本酒を呑んでる!いずれも妻が冷凍してくれたもの!!ただ、もつ煮の豆腐は自分で入れたが、入れすぎた(笑)!!

 

 

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食卓便は鯵の柚庵焼き!!副菜は、鶏肉の黒胡椒ソースがんもの野菜あんかけ錦糸卵の海老しんじょぜんまい煮!!
エネルギー221kcal、蛋白質21.9g、脂質7.2g、炭水化物17.5g、食塩相当量2.4g
もつ煮込みって肉系なので、食卓便は魚系

5月11日の夕食
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まずは、なす焼とトマト、そして、ウィスキーを飲みながら、肉野菜炒めをつくる。木曜日なので、洗濯をしている。なぜ、木曜に洗濯かというと、金曜は職場に出勤したら、そのまま水戸へ戻るから・・・
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今日は、これでおなかいっぱいだぁ。あとは、やっぱりご飯に納豆に味噌汁(笑)

5月15日の夕食
IMGP1423 落花生と焼きうるめイワシとチョコレートでウィスキーを飲みながら、赤魚が焼けるのを待つ。

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魚焼き用のアルミホイルをフライパンに敷いて、その上に干物!!蓋して強火で焼きはじめ、途中で弱火で蒸し焼きに!!結構うまく焼けるんだが、この赤魚は焦げてしまった(涙)。それでも干物おいしい!!
で、今日もこれでおなかいっぱいなので、御飯とみそ汁と納豆で〆!!

5月16日の夕食
魚を食べ始めると、魚は手っ取り早く料理できて、種類で味が変わって、美味しいと良いことずくめ!!

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で、妻が冷凍して持たせてくれたブロッコリーのサラダをつまみにアジが焼けるのを待っている!!
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ちなみに、使っている道具はティファールのフライパンとフライパン用ホイルシート!!このホイルシートは魚を焼くときのみに使って、その他の炒め物・焼き物は、ティファールのフライパンで直接炒めている。やはりティファールのフライパンは優れているなぁ。
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で、アジの干物と今日は久々のニチレイフーズの気くばり御膳!!
気くばり御膳は主菜:やわらかカツの卵とじ風、副菜:野菜の炊き合わせ若竹煮ほうれん草のおひたし
エネルギー255kcal、たんぱく質9.7g、脂質14g、炭水化物24.3g、糖質20.6g、食物繊維3.7g、ナトリウム686mg(食塩相当量1.7g)、カリウム383mg、カルシウム55mg、リン129mg、鉄1.1mg
なんか、4月に食べてた気くばり御膳より量が多くなっている。4月はお試し商品だったからかなぁ!!

5月17日の夕食IMGP1482
ナス炒めと豚肉の塩胡椒焼きに、レタスともやしと玉ねぎのポテトサラダ添え、ドリンクはウィスキーのロック(笑)

生玉ねぎ好きなので、玉ねぎは水さらしもせずに、切ったまま!!
この生玉ねぎが、酒に合う!!

 

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で、今日も昨日に引き続き、ニチレイフーズの気くばり御膳
主菜:紅鮭の塩焼き、副菜:れんこんのきんぴら厚焼き玉子野菜の炊き合わせほうれん草のおひたし揚げなすの和え物ひじきの煮物
エネルギー182kcal、たんぱく質18.1g、脂質8g、炭水化物1.3g、糖質7.7g、食物繊維3.6g、ナトリウム618mg(食塩相当量1.6g)、カリウム359mg、カルシウム152mg、リン198mg、鉄2.1mg

5月18日の夕食
IMGP1495かれいの干物が焼けるまで落花生と漬物と妻が作って冷凍で持たせてくれたチンジャオロースでー杯!!
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そうこうしているうちに、カレイの干物が焼けた!!

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3日続けてニチレイフーズの気くばり御膳
主菜:肉じゃが、副菜:白身魚と豆腐のふんわり天小松菜とピーマンの和え物白菜のおひたし枝豆の卵和え若竹煮
エネルギー188kcal、たんぱく質9g、脂質6.5g、炭水化物25.4g、糖質21.3g、食物繊維4.1g、ナトリウム748mg(食塩相当量1.9g)、カリウム484mg、カルシウム48mg、リン131mg、鉄1.2mg

今回はできたところの写真を忘れた。
しかし、肴をつくって、そのあと、この気くばり御膳や食卓便を食べると少し多いなぁ。

5月22日の夕食
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チンするだけのチキンステーキレタス添え、そしてごま唐辛子野菜炒め!!
そしてブラックニッカ DeepBlendのロック!!
これで、おなか一杯なので、冷凍食材は無!!
あとは御飯とみそ汁と納豆!!
胡麻唐辛子炒めは結構うまかった。

5月23日の夕食
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赤魚が焼けるまで妻が作って冷凍して持たせてくれた海老チリ刻み葱をトッピングをレタスの上にのせて日本酒を飲んでる。赤魚は焦げてしまった。
これプラス冷凍食材だと多いので、最近は食卓便も気くばり御膳もあまり食べてないなぁ。
もちろん御飯とみそ汁と納豆は欠かせません(笑)

5月24日の朝食
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いつも夕食なので、今日は定番の朝食を・・・
御飯とみそ汁と目玉焼きはほとんど毎日同じ。
そして、野菜炒めとカボチャのサラダにウィンナー2本

5月24日の夕食
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キャベツときのこと豚肉の蒸し炒めものと茄子焼き、レタスとトマトのサラダ、漬物とウイスキーロック(笑)
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そして、久々の気くばり御膳!!約1週間ぶりかなぁ。
主菜:デミグラスソースハンバーグたまねぎのソテー、副菜:トマトソースオムレツマッシュポテトほうれん草とコーンのソテーブロッコリー
エネルギー265kcal、たんぱく質14.1g、脂質13.7g、炭水化物23.1g、糖質19.7g、食物繊維3.4g、ナトリウム673mg(食塩相当量1.7g)、カリウム542mg、カルシウム218mg、リン183mg、鉄1.9mg

これで富岡町での5月の食事は終わり(笑)