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富岡町での7月の食事


しばらく書いていなかったのですが、年明けた2018年になって、昨年のそれも7月の食事についてつづってます。
4月の夕食日清医療食品の食卓便ニチレイフーズの気くばり御膳が中心。
5月の夕食は、冷凍干物の魚が多く、月水は焼き魚!!なす焼、サラダ。定番の肉野菜炒めは味付けでバリエーションを出して塩コショウ胡麻唐辛子醤油味ぽんマヨネーズ炒め
6月の夕食も、5月同様月水は魚の干物中心。そして新たに試したのがレンジでチンするから揚げ粉!!これはイマイチだった。
7月もバリエーションを頑張って増やしたい!!
ということで、

IMGP1858【7月3日(月)の食事】

玉ねぎとレタスのサラダと妻が冷凍にしてくれた切り干し大根と豚の味噌漬け!飲み物はウィスキーロック!!

 

 

【7月4日(火)の食事】

サラダと妻が冷凍したチンジャオロースと一寸した摘まみで日本酒飲みながら、サンマの干物を焼いた。サンマはパリパリなので、骨まで食べられる(笑)
ちなみにサンマが二分割なのはフライパンに載らないため(笑)

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【7月10日(月)の食事】

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レタスと生玉ねぎとキャベツとトマトのサラダに妻が冷凍したアスパラと豚肉の味噌炒めと甘くりとチーズとチョコをつまみに自家製梅酒を飲みながら、アジの干物を焼いた。

IMGP1901【7月11日(火)の食事】

ドレッシングが無くなったのでサラダには味ポンとマヨネーズ!!妻が冷凍してくれたナス・ミートを朝食で余った野菜炒めで水増し(笑)。後は焼きうるめとチーズでノンアルコールビール 2杯目!
富岡町も暑い!!
そして〆は久々の食卓便!黒酢の酢豚

 

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少し多かったので翌日に残した。

IMGP1907【7月12日(水)の食事】

何時ものサラダだが、昨日ドレッシングが無くなったので、味ポンとマヨネーズとからしを適当に混ぜたが、結構いい感じ!昨日の余りの黒酢の酢豚と妻が冷凍したほうれん草のナルム!!日本酒飲んでる。

で、メインはいか焼き!!
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デカイので半分に切って焼いた!!

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見かけは悪いけど結構うまい(笑)

IMGP1936【7月13日(木)の食事】

レタスが無くなったのでレタス無しサラダ、ナスが細長かったので輪切のナス焼き!!そして妻が冷凍した午丼の具をつまみに洗濯しながら日本酒呑んでる。

 

IMGP1941_2【7月24日(月)の食事】

10日ぶりの自炊!!
出張とかで富岡のアパートに戻ってなかった。
何時ものサラダだが、ドレッシングが新しい!!クセになるうま塩ドレッシング!!少ししょっぱいか?
あとは妻が冷凍してくれた牛肉とごぼうのしぐれ煮をつまみに日本酒飲みながら、塩サバを焼いた。

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妻が作ってくれたしぐれ煮は半分残して明日!!

【7月25日(火)の食事】

風邪引いたみたい!
職場の冷房が寒かったり暑かったりする。結構、体調崩してる人が多い!週末は千葉マスターズなのに(涙)!!
単身赴任だから体調悪くても飯は作らねばならない!そこで、今日は食卓便!!
チンするだけだから体調不良の時は便利!
そして、サラダとナス焼きとシシトウ焼き!!日本酒呑んで暖まろう!!

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IMGP1962【7月26日(水)の食事】

今日もサラダ!!豚肉のガーリック炒め!一昨日の余りの牛肉とごぼうのしぐれ煮!!そして昨日の食卓便の残りでウィスキーロック!!

 

 

IMGP1965【7月31日(月)の食事】

明日、出勤したら2日~8日まで夏期休暇で北海道だ!だから今日のサラダ、は先週の残り野菜なのでキャベツと玉ねぎ!!そして妻が冷凍してくれたカツレツ!!あとは今日お土産で貰ったそば饅頭と羊羹でウィスキーロック!!

建設中


6月も5月に引き続き、解体中の建物、建設中の建物が増えてきました。
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上左の写真は建設中のJR富岡駅。現在、常磐線は品川あるいは上野からいわきを超えて竜田までつながっています。3.11の津波の被害で、常磐線の富岡駅は流されてしまいました。現在、写真のように富岡駅を建設中です。予定では2017年10月頃に運行再開と発表されています。また、浪江駅から北が仙台方面まで開通しています。なお、現在、竜田駅ー浪江駅間はJRの代行バスが運行していて、そのバスが富岡駅を経由して浪江へ向かってます。そして、富岡駅から北側の線路も整備されています。上右の写真は高架上の線路です。重機が入って整備が始まっています。
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IMGP1620 しかし、上の写真のように、国道6号線は富岡駅近郊から1.5km北へ向かうと、帰還困難区域になり、歩行者やバイク等は通行できません。自動車のみ通行可能です。
まだまだ、東京電力福島原発の事故の影響は残っています。
そして、6月になってもどんどん、解体中の家々が増えています。
しかし、職場の向かいには富岡町の病院が建設される予定です。下の写真のように地鎮祭の準備がされています。
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その一方、上の写真のように富岡町の比較的大きな病院は解体作業が始まりました。左の写真の逆光で暗く映っている右側の建物が解体が始まる今村病院。
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上の写真のように整地されてしまったところもあります。また、民家の解体工事もドンドン始まっています。

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解体中の建物もあればその近くでは、復興住宅の建設ラッシュだったりします。既に完成した復興住宅にも人が戻りつつあります。
そして、整地された土地も増えつつあり、ここら辺には新しい建物が建つのでしょうか?

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入居者の募集をしているアパートもいくつかあります。

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IMGP1771 解体中の建物が急に増えたのには訳があるそうで、解体にかかる補助金の見直しがあったらしい。
あとは、4月から、住むことが可能になったのも大きいと思う。

 

近所の中学校は解体ではなく改修中!!
まだ富岡町の正規の住人、所謂、もともと富岡町民だった方で若い人は戻ってきていないので、小中学生は皆無だ!避難生活を送っている方々から、富岡町に変える条件として学校の再開などがあったのだろうか?学校の改修は中学校のみで隣の小学校や幼稚園はそのままだ!!

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相変わらず解体工事も多いけど…

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改修中の学校もあれば、解体中の病院も・・・

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そして、こちらは、建設中のアパート積水と大和が多い!!

富岡町での6月の食事


まぁ、単身赴任生活での楽しみといったら、食事くらいしかないので、今月も食事の話を書いておきます。
4月の夕食日清医療食品の食卓便ニチレイフーズの気くばり御膳が中心で、あとは妻が作って持たせてくれた冷凍おかず、そして朝食は目玉焼きと野菜炒めとウィンナー、昼は朝のおかずの残りとお握り、といのが定番だった。
5月の夕食は、4月の後半から取り入れた、冷凍干物がおいしくて、魚が多かった。日本酒にも合うし・・・。そして、中旬からはなす焼、サラダ、そして肉野菜炒めは味付けを塩コショウ胡麻唐辛子醤油味ぽんマヨネーズ炒め等と少しバリエーションを増やした。
6月も、バリエーションを増やしたいものだ!!
ということで、

6月1日(木)の夕食
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玉ねぎともやしとレタスのサラダ(青じそドレッシング)と塩えんどうをつまみにビールを呑みながら、塩サバが焼けるのを待っている!
ちょこっとつまみながら、干物が焼けるのを待つのにはサラダは最適!!塩サバの干物も美味しい!!

 

 

6月5日(月)の夕食
4月5月の夕食の曜日を見ていただくとわかると思うが、月~木までである。これは、金曜は職場から、直に水戸に戻って自宅で夕食をとるため。そういう意味では、自炊は朝昼食は火~金、夕食は月~木の4っ日間が自炊である。
ということで、今日月曜日は、週で最初の自炊日
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1.レタスとタマネギとキャベツとトマトのサラダ (ベーコン&チュダーチーズドレッシング)
2.ハンバーグ卸しポンズソースとねぎとビーマンときゃべつと舞茸の炒め物
3.ウィスキーロック
ちなみに、ハンバーグは妻が作ってくれたものを冷凍にして持ってきた。これに添えた野菜炒めは自作(笑)
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で、久々の食卓便、主菜:魚介の味噌バター風味(鮭、あさり、いか)、副菜:ウィンナーと大根のブイヨン煮いんげんの胡麻和え白菜と卵の煮物カリフラワーのさっぱり煮
エネルギー206kcal、蛋白質11.6g、脂質9.3g、炭水化物18.4g、食塩相当量2.1g
久々の食卓便はおいしかったが、ちょっと食べすぎ!!

6月6日(火)の夕食
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料理ではないけど、故郷の東旭川米!450gほどだが、JA旭川に預金をしているので、その配当の一部?として毎年送ってくる。そして、先日。名寄の友人から送られてきたアスパラの一部を富岡に持ってきた!!
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で、食事は、アスパラの塩胡椒炒めと焼きナス!!アスパラは先日、会った友人からの頂きもの!旨い!
日本酒に良く合う!後はアジが焼けるまでゆっくりと呑む!!IMGP1647
そしてアジが焼けた!!冷凍して持ってきた大根おろしを添える。

そいて御飯は東旭川米とみそ汁と納豆!!

アスパラとお米、どちらも北海道のアジだ!!

 

6月7日(水)の夕食
たまには違うものを・・・と、から揚げに挑戦してみました。
使うのは、レンジでチンするから揚げ粉 しょうが醤油味 80g×4個です。これは写真のように袋に鶏肉を入れIMGP1656IMGP1657て、よ~く馴染ませて、皿にもって、ラップをかけずに電子レンジでチンするだけ!!
今回試したのは、鳥胸肉!!妻には鶏胸のから揚げはまずいといわれたが、48円/100gでとても安かったので、購入!
混ぜてて気が付いたけど、このから揚げ粉、何かきな粉の様な匂いがする。成分はコーングリッツ、粉末醤油(小麦を含む)、脱脂大豆粉、ぶどう糖、食塩、砂糖、卵白粉、香辛料、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、着色料(カラメル、パプリカ色素)らしい。

 

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IMGP1658とりあえず、から揚げができるまで、余り物ののホイコーローに余り物のレタスと舞茸、アスパラともやしにクルミを加えて炒めた。これは、結構旨い!そしていつものレタスともやしとタマネギとトマトのサラダ。
そして日本酒でー杯

 

そして、出来上がりは以下のよう!!

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妻の言うように鳥胸肉だと、今一かな?揚がっている雰囲気はあるけど、ジューシーさが少し足りない。
今度は腿肉で試してみたいけど、まだ胸肉が残ってる(笑)!!

6月8日(木)の夕食
この日は、結構暖かかったの、冷奴にした、楽だし(笑)!!そしてキャベツとタマネギとアスパラのサラダ、豚肉の味噌焼きの野菜炒め添え!!味噌焼きは少し焦げちゃった。

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そして、少し足りないので宅食便をチンしたけど、逆におなか一杯になってきたので、一部(鶏の唐揚げと千切大根煮)取り分けて明日の朝か昼の弁当にする。食卓便は主菜:カレイの煮つけ、副菜:鶏の唐揚げ甘酢あんいかとじゃが芋のマヨネーズ和え小松菜のお浸し千切大根煮
エネルギー243kcal、蛋白質19.6g、脂質9.5g、炭水化物19.7g、食塩相当量1.9g
で、ご飯に納豆に味噌汁!!

6月12日(月)の夕食
IMGP1693鯛の干物が焼けるまで、なめこ卸しとレタスとトマトのサラダ、自宅から持ってきた自家製梅酒IMGP1694を飲む!!

 

 

そして、鯛の干物が旨かった。余ったあらで、だしを取ってお吸い物にして飲んだ。もちろん御飯と納豆!!

6月13日(火)の夕食
レタスともやしとタマネギとトマトとアスパラのサラダ!!妻が作って冷凍してくれたプルコギ、自家製梅酒で一杯!!
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今日の食卓便はさわらの白味噌焼き。結構旨い
主菜:鰆の白味噌焼き、副菜:牛肉の彩り炒めだし巻き玉子の海老あんがけキャベツとコーンのコールスロー大豆のトマト煮
エネルギー295kcal、蛋白質24.1g、脂質15.2g、炭水化物15.4g、食塩相当量2.4g

6月14日(水)の夕食
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ナス焼きと妻が冷凍してくれたチンゲン莱の卵炒め、サラダは何時ものようにレタスとタマネギとトマト!!
そして今日は日本酒!
そして、食卓便は豆腐と豚肉の胡麻味噌炒め!!単身赴任だと帰ってきて飯つくるのが面倒な時は冷凍食品の食卓便は助かる。

6月15日(木)の夕食
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今日のサラダはいつもとー味違って、ポテトサラダが入ってる!!
いつものレタスともやしとタマネギに妻が持たせてくれたポテトサラダだが加わっている。
そして、ブロッコリーとツナの和え物?これも妻が冷凍してくれたもの!!
奥さん様々だ〈感謝) そして自家製梅酒!!
そして、食卓便は鶏肉のから揚げポン酢!!
から揚げ自体は6月7日(水)の夕食で作ったものよりうまいかなぁ?

6月19日(月)の夕食
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かますはフライパンに乗りきらないので2分割にして焼く!!余ったスペースでなすも焼く!!
IMGP1769IMGP1770 カマスが焼けるまで、レタスとキャベツともやしと玉ねぎとスナップえんどうのサラダと揚げ塩落花生とチョコレートをつまみにビールを飲んでいる。
で、カマスが焼けた。でも、バラバラ焼死体だ(爆)!!しかし旨い(笑)

 

6月20日(火)の夕食

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IMGP1780 サラダはいつものサラダに今日はトマトがある。そしてウィスキーのロックで、レンジでチンするから揚げ粉で再度、から揚げに挑戦!!
今回は鶏肉の中にチーズを仕込んでみた!!

で、出来上がりがこれ!!
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相変わらず見た目は悪いが、チーズを入れた分だけ全壊よりはジュウシーさが出て、胸肉でも食べられる味にはなった。それでも、旨いという感じだはない!!やはり、鶏肉のから揚げは胸ではなくもも肉が必要かなぁ。
胸肉は薄くスライスして小麦粉バタバタしてよくまぜた卵(卵液)にくぐらせるとアドバイスを頂いたので、今度試してみるか!!

6月21日(水)の夕食

サバの干物が焼けるまで、妻が冷凍してくれたキャベツと厚揚の味噌炒めでビールを飲む!!IMGP1801IMGP1802
サバと一緒にシイタケ焼いた!!
ここのところ、月曜、水曜は焼き魚!!火曜、木曜は肉の日!!

6月26日(月)の夕食
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並べると豪華に見えるが・・・
何時ものサラダには妻が作って冷凍しておいてくれたポテトサラダをプラス、そしてこれまた妻が作ってくれた豚の角煮、一寸したつまみに甘栗とチーズとピーナッツにうるめいわし、そして漬物
飲み物はウィスキーロック

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そして食卓便の鰆(サワラ)とアサリのうま塩あんかけ

6月27日(火)の夕食

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今日も豪華に見えるが、何時ものサラダに、昨日の余りの漬物と食宅便、そして妻が冷凍してくれた酢の物!!酢の物は電子レンジでの解凍に時間を掛けすぎて温かくなってしまった(笑)
そして焼酎ロック飲みながら100円で買った冷凍の赤魚焼いている

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で少し焦げてしまった。
ちょっと味がたんぱくだ!!
干物でなければ煮魚の方が美味しいかも?

6月28日(水)の夕食

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妻が冷凍してくれたビーフシチューが多すぎてあふれちゃったけど(笑)。あとは、いつものサラダと甘栗、塩ビーナッツとチーズ、ふっくら枝豆でウィスキーロックを飲む!!

6月29日(木)の夕食

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何時ものサラダとナス焼きとアスパラ焼きに昨日の残りのビーフシチューで自家製梅酒を飲む!!
そして、食卓便はホタテのバター醤油

これで、6月の食事はおしまい。

富岡町の6月の様子


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6月5日の山の様子、職場の門前から夕方に撮影したもの。どちらも日が沈む前だが、左は太陽が雲で隠れ、右は太陽が顔を出している。同じ方向だが、印象がだいぶ違う。
6月も所々で花が咲いている。写真に番号をつけておきますのでこれらの花の名前が判る方は、コメントください。名まえが判り次第、名前を追記していきます。

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側溝も草で埋もれているので、川のように見えてしまいます。
今日の職場から見える山はもやってます。
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同じ日の朝と夕の光景

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夕方のほうが良いかな?

そして、職場からの帰りの富岡町役場横の下り斜面。ここを下ると不思議な生き物の鳴き声が…
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こんな、看板が出ているの夜には気を付けないと…

 

 

 

 

 

で、通退勤時、左が職場直前の坂、右が職場前からの光景。上が通勤時、下は退勤時!!

6/12 7:59:09IMGP1685 6/12 8:03:34IMGP1687
6/12 19:29:38IMGP1692 6/12 19:21:26IMGP1690

退勤時に左下の坂を下る時に右奥の林の中から、何かわからない生き物の鳴き声が聞こえた。怖い!!
それでも、「花々に心安らぐ 復興の町」
以下の写真にも通番で番号をつけておきますので、花の名前が判る方は、コメントください。名まえが判り次第、名前を追記していきます。

3IMGP169520170613 4IMGP169620170613
5IMGP169920170613 6IMGP170220170613 7IMGP170420170613 8IMGP170520170613
9IMGP170720170613
10IMGP170820170613 11IMGP170920170613
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そして、6月13日の職場から見える山!!IMGP1718IMGP1731

右の写真は富岡町の国道6号線沿いの植え込み

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夕暮れ時の景色の変化がまた楽しい!!(6/20)

6月21日はすごい霧!!朝霧だ
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いつもの山も全く見えない!!
こんなすごい霧は富岡に来て初めてだ!!

 

 

 

こちらは6月26日の朝!!通常はこのくらい山や川が見える

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17IMGP181220170627 18IMGP182320170628
19IMGP182420170628 20IMGP182620170628
21IMGP184820170629 22IMGP185020170629

さて、6月28日の夜には月が良く見えた。鉄塔はdocomoのアンテナ棟だと思う。IMGP1839

これで6月の様子は終わり!!
富岡は結構いいとこだ(笑)

富岡町の5月の花々


5月になると富岡町でも色々な花が咲いています。花の名前に詳しくないので、写真に番号をつけておきますのでこれらの花の名前が判る方は、コメントください。名まえが判り次第、名前を追記していきます。

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3.IMGP120820170509 4.IMGP121320170509
5.IMGP121620170509 6.IMGP121820170509
7.IMGP122520170510 8.IMGP122620170510
9.IMGP122720170510 10.IMGP122920170510 桐の花
11.IMGP123020170510 12.IMGP123220170510
13.IMGP123920170510 14.IMGP124120170510
15.
IMGP128620170511
16.
IMGP129020170511
17.
IMGP129320170511
18.
IMGP129720170511
19.IMGP129920170511 20.IMGP130120170511
21.IMGP130320170511 22.IMGP130420170511
23.IMGP130720170511 24IMGP139720170511
25IMGP144020170517 26IMGP144220170517
27IMGP144520170517 28IMGP145220170517
29IMGP145520170517 30IMGP145920170517
31IMGP146120170517 32IMGP148520170518
33IMGP148720170518 34IMGP149220170518