今年も梅のつぼみが膨らみ始めました。左の写真は3月10日に撮影したものです。去年は3月25日に同様のつぼみの写真を撮影しました。ちなみに、写真は、PENTAXのFishEyeズームで撮影しています去年の写真よりは、まだつぼみが小さいようです。さて、梅の花が咲くのはいつごろかなと思ったところ…。

上の写真から約1週間たった3月18日には、上の写真のように、まだ少し膨らんだつぼみでしたが、それから三日後の3月21日に咲きました。去年は25日には咲いていなかったので、今年は早いようですね。ここ数日暖かかったからでしょうか?
その後、咲いた梅の花は少なく、右の写真以外は撮影できませんでした。
そして月日が流れ、5月22日に梅の実を収穫しました。収穫した梅の実の少ないことと言ったら悲しくなるくらいです。重さにして2.6㎏程度です。これでは梅酒はあまり作れないなぁ。
さて、これから、梅酒を仕込むかぁ。


いや、別に私が糖質制限・炭水化物制限をする話ではなく、ちょっと太り気味(175㎝×96kg)の長男が4週間ほど前から糖質制限・炭水化物制限ダイエットを始めて、3週間で3㎏ほど痩せたらしい。
私は、9年前にマスターズを始める際、78㎏(180㎝)程度あった体重を低インシュリンダイエット(今でいう炭水化物制限ダイエット)とロード通勤で3ヶ月で8㎏、6ヶ月12㎏減量している。私のやり方は極端に炭水化物制限はせずに、穀物・根菜を通常の2/3程度に減らし、往復40mのロード通勤をするというものだった。
今回糖質制限ダイエットを始めた長男は、基本、糖質・炭水化物はとらないということで始めているらしい。その長男に聞いたところ、コンニャク麺を食べているというので、
試してみた。下の写真が紀文の 糖質0g麺 だ!!
内容量 1包装・180gあたり
エネルギー 35kcal
たんぱく質 2.4g
脂質 1.4g
炭水化物 11.3g (糖質:0g/食物繊維:11.7g)
ナトリウム 食塩相当量0.5g
という代物だ。

左が通常の湯でうどん、右がこんやく麺だ。長男曰く、丸麺より平麺のコンニャク麺のほうが旨いとのことなので、コンニャク麺は平麺だがそれでもうどんよりは細い。色もうどんは黄色がかっているが、コンニャク麺は真っ白!!
さて、食べ方は、ラーメンのつけ麺風の暖かいつけ汁でいただいた。
触感はコシがない。柔らかくて少しぬるっとしているかな?味は、ラーメン風のつけ汁だとよく判らない。まぁ、コシのないうどんをラーメン風つけ汁につけて食べるという感じか?つけ汁の味が濃ければ、コシのなさを我慢できれば食べられないことはない。
長男もせめて70㎏台になれば…
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